News

26 giugno 2023 – Assemblea annuale

Il giorno 26 giugno 2023, presso la casa comunale si è svolta l’assembla annuale del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena s.c.a. nell’ambito della quale sono stati illustrati e fatti salienti della pregressa annualità e dettagliato il bilancio d’esercizio. Particolare soddisfazione è stata espressa dal Presidente per gli ottimi risultati conseguiti e dalle Autorità intervenute, tra le quali la dott.ssa Giulia Zanotelli, assessore all’agricoltura della Provincia Autonoma di Trento e la dott.ssa Maria Bosin, Sindaco del Comune di Predazzo. Nel corso del dibattito è emerso come l’annata 2022 abbia segnato un’importante controtendenza nel valore della “quota latte” riconosciuta ai soci conferitori tornata ai livelli dell’anno 2017. L’augurio da parte di tutti è stato quello di mantenere l’attuale trend di crescita e di portare a termine gli importanti investimenti allo stato programmati.
Continua a leggere

Di Padre in Figlio

Dal 1992 di padre in figlio la tradizione continua.. Termina così il commovente discorso del Presidente Defrancesco alla cena commemorativa dei 30 anni di fondazione del Caseificio di Predazzo e Moena. Trent’anni di duro lavoro e sacrifici ripagati anche dalle soddisfazioni che la struttura è riuscita a guadagnarsi passo dopo passo con le famose e ...
Continua a leggere

Primo Premio @ Italian Cheese Awards 2022

Il rinomato formaggio da latte vaccino crudo a crosta lavata premiato nella categoria pasta molle nel corso della 7° edizione della competizione dedicata ai migliori formaggi nazionali prodotti con 100% latte italiano. Il premio è stato vinto da una forma stagionata 300 giorni prodotta dal Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, maggior produttore di questo ...
Continua a leggere