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Presso il Centro di Formazione Professionale Enaip di Tesero venerdì 12 aprile si svolgerà il Concorso “Un Puzzone per tutti i gusti e palati” per l’assegnazione delle borse di studio dedicate agli studenti su iniziativa del Caseificio di Predazzo e Moena. Nell’occasione saranno assegnate nr. 6 borse di studio a favore dei discenti che presenteranno ...

Possiamo finalmente presentare la linea cosmetica con il siero del nostro latte vaccino di montagna, che comprende la crema viso, la crema mani, il latte corpo ed il balsamo labbra. Per presentarvi la nuova linea naturale è necessario spiegare l’importanza che assume il siero del nostro latte di montagna nella loro composizione e soprattutto sottolineare ...

Il Caseificio Sociale di Predazzo e Moena ha partecipato, come di consueto, al celebre concorso nazionale dei formaggi artigianali “Formaggio in Villa”, svoltosi a Cittadella. Dopo 3 giorni di selezioni ed assaggi il Caseificio ha conquistato la “Nomination per la Finale” del titolo di miglior “formaggio a pasta molle” italiano, in programma il giorno 10 ...

Il Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, come già accaduto negli anni pregressi, sarà presente alla manifestazione “Formaggio in Villa” che si svolgerà tra le mura antiche di Cittadella (PD) dal 5 all’8 aprile 2024.    I caseifici provenienti da ogni angolo d’Italia incontreranno appassionati e curiosi per raccontare e far assaggiare i loro formaggi. Con oltre ...

L’attuale valutazione della referenza “ammiraglia” del nostro Caseificio, ossia il Puzzone di Moena DOP, presso la grande distribuzione determina un’oggettiva mortificazione del prodotto e un ben definito pregiudizio monetario, considerando il fatto che viene proposto a un prezzo quasi pari alla spesa per la sua produzione!!!! E’ utile ricordare che tale referenza ha ottenuto in sede di ...