Tortino al cioccolato bianco e formaggio gradevole

Caseificio Sociale di Predazzo e Moena
Non categorizzato

Ingredienti:

 250 g. panna fresca

250 g. panna montata

1 stecca di vaniglia

175 g. cioccolato bianco

5 gelatina in fogli

125 g. formaggio Gradevole

fette di ananas

Procedimento:

 

Versare in una casseruola 500 g. di panna con la vaniglia e portare ad ebollizione.

Mettere a mollo la gelatina nell’acqua fredda e poi strizzarla.

Versare in casseruola anche la gelatina ed il formaggio Gradevole.

Raffreddare ed unirvi il cioccolato sciolto e infine la panna montata restante.

Mettere una fetta di ananas sul fondo, riempire gli stampini e porre in frigo per 4 ore (o direttamente in freezer).

Prepararlo sul piatto, guarnire e servire.