Caseificio Sociale di Predazzo e Moena s.c.a.: forme e formaggio di qualità
La struttura ha preso forma al inizio degli anni ‘90, grazie alla testardaggine di alcuni allevatori che hanno creduto fortemente alla condivisione di progetti comuni e alla salubrità del proprio latte. Oggi quel progetto è realtà importante non solo del settore lattiero caseario regionale ma anche punto di riferimento per la comunità di Fiemme e ...