Anno: 2024

Bilancio positivo per la manifestazione “Made in malga” 2024, svoltosi nel centro storico di Asiago questo weekend. Buona partecipazione e sempre tanto interesse per i nostri formaggi, espressione della cultura tradizionale delle valli di Fiemme e Fassa. Riscontro positivo del pubblico soprattutto per il formaggio Puzzone di Moena DOP, che come sempre suscita grande interesse ...

Come sempre il Caseificio Sociale di Predazzo e Moena in questo fine settimana è presente con un proprio stand alla manifestazione “Made in Malga” di Asiago, alla quale si prevedono circa 150mila presenze. Siamo presenti in via Trento e Trieste con una vasta esposizione di formaggi, tra i quali il Puzzone di Moena DOP, che ...

Non solo produzione e vendita, ma presenza costante a fianco delle comunità ed amministrazioni, che pianificano eventi e manifestazioni finalizzate all’esaltazione del territorio, in particolare delle Valli di Fiemme e Fassa. Il Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, consapevole dell’importanza sociale assunta nel contesto ambientale di riferimento, aderisce costantemente alle varie iniziative pianificate dagli enti ...

  L’estate 2024 si appresta ad andare in archivio portando con sé, ancora una volta, una certezza: il formaggio Puzzone di Moena, insieme al Trentingrana, è stato il più gettonato dall’utenza turistica che ha fatto meta presso i dipendenti punti vendita del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena. Tra gli aspetti che lo rendono continua ...

  Solo un anno fa, attese le mutate esigenze commerciali ed economiche che stavano caratterizzando anche l’andamento dei mercati dei prodotti lattiero-caseari, il Consiglio d’Amministrazione, su proposta della Direzione, ha dato mandato ad un professionista specializzato del settore di procedere alla rimodulazione del sito aziendale. Con energia e grinta il tecnico specializzato ed il nuovo ...

Ci sono momenti nei quali la riflessione è meglio di qualsiasi altra azione…anche redditizia. La vita, ormai frenetica e talvolta asfissiante, troppo spesso ci allontana dai suoi piaceri, impedendoci di vivere le vere sensazioni quotidiane e le emozioni ad essa sottese. L’azione aziendale e la sua efficacia, secondo i parametri dei più fini economisti, si ...

Nel periodo 2019/2020, nell’immediatezza dell’apertura del bistrot, ai soci è sopraggiunto un dilemma: varrà la pena di tenere aperto il vecchio spaccio storico visto che i stessi prodotti saranno offerti presso la nuova e modernissima struttura appena realizzata alle porte di Predazzo? Tra il nostalgico e il timore di fare valutazioni errate, è prevalsa l’idea ...

  In archivio anche questa edizione del Catanaoc ‘N Festa Predazzo che ha visto tra i protagonisti, come di consueto in questa estate predazzana, il Caseificio Sociale di Predazzo e Moena s.c.a. Una folla di curiosi ha preso d’assalto anche quest’anno il nostro stand, che si presentava con una rinnovata squadra: giovane, energica ed ottimamente coordinata da Andrea ...

Nella grande festa dedicata ai vecchi mestieri, ai prodotti tipici e alla gastronomia locale nel centro storico di Predazzo, non poteva certo mancare il Caseificio Sociale di Predazzo e Moena con i suoi esperti nella produzione delle eccellenze lattiero-casearie proprie. Come nella passata estate, verrà allestita una postazione che comprenderà la somministrazione di un piatto ...

Come ogni anno, la fine del mese di maggio è dedicata alla pianificazione e programmazione delle attività di allevamento in alta montagna, meglio conosciuta come “alpeggio”. E’ un’attività agricola di gestione della malga o alpe tra le più antiche, basata sulla transumanza estiva del bestiame.   Anche il Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, anzi ...